南瓜馒头

作者： 简妮的厨房

南瓜馒头松软美味又营养健康，做法也简单，特别值得推荐分享~

用料

• 南瓜 400克
• 自发面粉 400克
• 白砂糖 两勺

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

买一块南瓜八两，去皮，切成薄片，撒上两勺白砂糖，烧开水蒸八分钟至熟软，用叉子碾压成细滑香糯的南瓜泥。把南瓜泥倒入电饭锅内胆，再加入差不多八两的自发面粉，建议用饭碗装面粉，分三次加入，避免一次加太多

步骤 2

把南瓜泥和面粉充分揉搓至面团柔软光滑且不会太黏手，南瓜泥面团整个放在电饭锅内胆，盖上保鲜膜，静置一小时发面至面团发至两倍大小

步骤 3

将发好的面团分成大概十二份剂子，再揉成圆包子状

步骤 4

蒸锅铺好屉布，烧开水，放入南瓜馒头，盖上锅盖大火蒸二十分钟

步骤 5

蒸好及时掀开锅盖防止水汽倒滴在馒头上，此时松软可口的南瓜馒头就做好啦

步骤 6

拿一个撕成两半品尝一下，满满的南瓜和面点的香气！可以当零食吃，也可以搭配豆浆牛奶做早餐，更可以在午晚餐当主食搭配粥、汤或咸菜吃~非常美味！

南瓜馒头的小贴士

发面要保证时间够才能发得好~蒸出来馒头才能更松软美味

菜谱创建时间：2020-02-22 22:05:52