盖浇饭 面交头最佳选择：蚝油双菇

作者： 狮子的快乐生活

一个菜就能搞定一顿饭，莫过于它了“蚝油双菇”盖浇饭 面浇头 时间：15分钟 难度：零基础 份量：2人份 特点： 1:食材便于储存 2:清洗方便快捷

用料

• 蘑菇 10个
• 鲜香菇 8朵
• 蚝油 4勺
• 生抽 3勺
• 糖 10克
• 老抽 1勺
• 小葱 3根

盖浇饭 面交头最佳选择：蚝油双菇的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的蘑菇和香菇

步骤 2

蘑菇 香菇洗净 切斜刀块

步骤 3

两个菇同时热油下锅

步骤 4

煸炒出香味放蚝油 生抽 老抽 白糖

步骤 5

继续煸炒出大量水分 这时加入调好的水淀粉 翻炒均匀 撒上小葱拌匀即可出锅

步骤 6

简单快速

盖浇饭 面交头最佳选择：蚝油双菇的小贴士

提醒： 这道菜烹调时无需加水 蘑菇香菇自身水份充足 喜欢卤汁多的可以适当加一点点 老抽是调色用的，所以不需要加很多，否则容易味苦 做盖浇饭 面交头勾薄芡比较好吃

菜谱创建时间：2020-02-22 21:54:26