蒸豆沙面包

作者： 盒子-37

最近在家闲着无聊就研究着吃。这种做法早在两年前就做过，今天是被儿子点了餐，于是有时间就顺便写写过程。超级简单，而且还好吃，分享给大家。

用料

• 面包粉 250克
• 鸡蛋 3个
• 酵母 3克
• 玉米油 20克
• 白沙糖 40克
• 馅料部分:
• 豆沙馅 160克

蒸豆沙面包的做法步骤

步骤 1

懒人做法:将所有材料（除馅料外）混在一起，面包机和面20分钟。

步骤 2

和好的面团是这样的，光滑，不沾面包机壁就可以了。

步骤 3

盖上保鲜膜和湿布发酵，我用面包机发酵1小时。

步骤 4

发酵好的面团取出来，揉出气泡，分成8等分。

步骤 5

每个面团里包20克豆沙馅进去（我是为了消耗家里已开封的豆沙馅，没有可不加）。跟包包子一样，收口。

步骤 6

已包好馅的八个面团。

步骤 7

8寸蛋糕模具，周围和底部刷上油，排列好，包上保鲜膜二次发酵一倍大。

步骤 8

发酵的有点过（看电视忘了时间）。涂上蛋黄液，撒上芝麻，盖上保鲜膜，放锅里中火蒸25分钟焖5分钟。

步骤 9

出锅了。真香。这次面发的有点过，火又太急。所以鼓出来了。不过里面特别暄软。

步骤 10

暄软的面包。本来是打算当早餐的，结果变成了宵夜😋

步骤 11

又做了一锅，还不错。

菜谱创建时间：2020-02-22 21:07:27