蛋黄香橙苹果派 云吞皮妙用 香甜四溢

作者： 可乐丸子玉米糊

云吞皮真的很好用，前天买了1.5元的，做了一次韭菜盒子，还剩下不少呢，反正天天在家，随时拿出来做个点心喂喂嘴馋的小神兽！苹果味道太平淡，灵机一动加了两块橙子皮，没想到非常之成功！橙子味道很浓！深受小朋友喜欢，喜欢的亲快来试试吧！

用料

• 苹果 1个
• 橙子皮 2小块
• 牛奶 75ml
• 糖 5克
• 大云吞皮 9张
• 玉米淀粉 2小勺
• 盐 1克
• 白芝麻 80粒
• 蛋黄液 1个

蛋黄香橙苹果派 云吞皮妙用 香甜四溢的做法步骤

步骤 1

准备一个大苹果，和一个橙子~

步骤 2

苹果切成碎末~

步骤 3

橙子切点皮下来~

步骤 4

加盐反复揉搓一下，目的是去污~

步骤 5

起锅加入苹果碎，橙子加半盒牛奶，约75ml，开小火~

步骤 6

加入白糖2勺，橙子丝，和盐~

步骤 7

盐的量就这么一丢丢，目的是丰富口感提味~就像做奶茶也会加一点点盐一样的道理~

步骤 8

加入玉米淀粉~

步骤 9

小火要一直搅，避免糊锅，很快就像这样子的粘稠状了，停火，继续搅拌一分钟~可以尝一下甜度是否OK噢！

步骤 10

开始艺术作品的制造啦！发挥想象力吧！只要能将馅料包起来就好，我做了两个造型的~

步骤 11

造型一

步骤 12

两边折合

步骤 13

用叉子将两端，收口压出花边~

步骤 14

好啦，漂亮的糖果形状噢！

步骤 15

造型二

步骤 16

刷蛋液！😂无刷子只能用新牙刷啦！

步骤 17

刷好的样子~

步骤 18

给小可爱们依次撒芝麻~，撒好后，再上一遍蛋黄，双层蛋液更浓香噢！主要也是一个蛋的蛋黄液还没用完~

步骤 19

进烤箱，烤架180度，12分钟~

步骤 20

中途看下，如果还有蛋液，刷上~

步骤 21

出炉啦！首先是蛋香扑鼻噢~

步骤 22

成功！味道太好了！儿子说给我一百个赞，自豪！😄

蛋黄香橙苹果派 云吞皮妙用 香甜四溢的小贴士

熬馅料时全程小火，不停搅动，避免糊锅噢！ 橙子皮要清理干净，不需要加很多，直径5公分的2块圆皮的量，橙子味就很浓郁啦！ 平时可以备一点云吞皮放冰箱，真的很方便，什么香蕉派，菠萝派随时搞起来！

菜谱创建时间：2020-02-22 20:55:53