🍞吃起来比看起来好太多的红豆糯米糍

作者： 橙-橙汁儿

🐭 在南京有一家“米制米鲜”原南大门的米糕店 💗 他们家的红枣切糕 红豆切糕我都很喜欢 今天就在家复制了一款～ 🐔 软糯香甜 炒鸡好次

用料

• 红豆 200克
• 糯米粉 100克
• 白砂糖 适量
• 南瓜 小半个
• 植物油 少许
• 水 适量

🍞吃起来比看起来好太多的红豆糯米糍的做法步骤

步骤 1

🥣 把红豆（隔夜泡发）下锅蒸熟后撒白糖拌匀，铺在容器底部。

步骤 2

🎃 将南瓜洗净削皮切片蒸，熟后按压成泥状备用。

步骤 3

👋 在蜜红豆上铺保鲜膜，如图所示用擀面杖按压至无缝隙。

步骤 4

🍬 把糯米粉 白砂糖加入水搅拌均匀。

步骤 5

💧把拌好的粉浆倒入铺上红豆的容器。

步骤 6

🔥 装好后放入蒸锅 大火蒸20分钟，蒸至表面凝固。

步骤 7

🥄 对半切开，在其中一半均匀的抹上南瓜泥。完成后将另外一半盖上。

步骤 8

🔪 切成合适的大小，开吃！

🍞吃起来比看起来好太多的红豆糯米糍的小贴士

🍠 红豆可换成红枣丁 南瓜可换成红薯 一样好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-22 20:54:31