红烧观音辣椒酱老豆腐

作者： Sylvie303

因为不吃荤腥，所以用青椒替代葱

用料

• 老豆腐 1块
• 老抽 2勺
• 观音剁椒酱 适量
• 生粉 少许勾芡
• 青椒 1个
• 糖 5克

红烧观音辣椒酱老豆腐的做法步骤

步骤 1

1/ 老豆腐切块用沸水焯水，并快速将青椒一起快焯备用 2/ 少许油烧热，将豆腐放入翻炒数下，火调小，放入剁椒酱翻炒，再倒入少许酱油及勾芡与少许水后，再撒少许白糖加盖闷炖，调大火 3/ 等锅内汁收干至少许，倒入青椒翻炒均匀后再闷少许时间 4/ 等菜汁即将收干，起锅

步骤 2

略

步骤 3

略

菜谱创建时间：2020-02-22 20:39:27