无油春饼（零失败）

作者： 贺宝儿妈

在我们河南老家其实是叫薄烙馍，但是在这边都叫春饼，好久没吃特别想念，在家没事瞎鼓捣，竟然做成了，当然老家都是用鏊子烙的，但是这边没有就改为锅蒸啦

用料

• 面粉 3碗（正常米饭碗）
• 水 适量（自己感觉哈哈）
• 盐 1勺（调料盒里自带勺）

无油春饼（零失败）的做法步骤

步骤 1

面里加勺盐搅拌均匀，加入温水和面（和成包饺子用的面一样就可以）

步骤 2

揉成这种光滑的面团醒30分钟

步骤 3

然后把面剂切成比饺子剂大一点的，擀成薄薄的面片

步骤 4

水开后将擀好的面片一片一片的往上放着蒸，放一片蒸1分钟左右，再接着放下一张，以此类推，因为我擀的慢所以就都给擀出来才蒸的，擀的快的可以边蒸边擀，最后都放完之后再蒸5分钟就可以出锅了

步骤 5

出锅后稍微晾一下再一张张揭开就可以啦

无油春饼（零失败）的小贴士

可以炒点土豆丝，辣椒炒鸡蛋，再切点葱丝卷起来吃那叫一个爽！

菜谱创建时间：2020-02-22 20:17:40