杂酱面

作者： 大轰刮过

用料

• 面 350克
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 葱 2根
• 五花肉 350克
• 洋葱 半个
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 2克
• 姜末 5克

杂酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，锅内加油，倒入猪肉煸炒出油，下姜末、洋葱碎炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，再加一勺甜面酱翻炒，最后加水转小火熬制二十分钟收汁，加少许盐(前面两种酱会咸，所以后面少加点盐)和鸡精。

步骤 2

酱可以多做一些，平时煮点面条拌一拌，很方便

步骤 3

面条下水煮熟，烫几根青菜，爱吃花生米的也可以备点

步骤 4

倒几勺肉酱

步骤 5

撒花生米

步骤 6

搅拌开吃

步骤 7

配一碗现包的鲜虾扁食汤

步骤 8

一餐解决

步骤 9

也可以拌粉

步骤 10

一酱在手，面条我有

步骤 11

简单好吃

步骤 12

做肉酱的同时也可以加几个鸡蛋进去卤

步骤 13

这是红苋菜做的面条

菜谱创建时间：2020-02-22 19:55:28