辣椒炒肉

作者： 爱吃鱼的桃子

用料

• 五花肉 200克
• 青椒 8个
• 小米辣 3个
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 10克（可不放）
• 鸡精 半勺（可不放）

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水，放料酒去腥

步骤 2

辣椒滚刀切，小米辣切圈，蒜瓣切片

步骤 3

少许油烧热，小火放肉，肉翻炒至微黄下蒜瓣（所谓吃肉不吃蒜，香味少一半）翻炒两下即可放入辣椒，辣椒变色倒入鸡精、生抽，炒匀之后放糖提鲜即可起锅

步骤 4

简单的辣椒炒肉就完成啦～

菜谱创建时间：2020-02-22 19:20:08