超简单版红糖发糕

作者： 倩了个倩

用料

• 红糖 60克
• 面粉 160克
• 温水 110克
• 酵母 少许
• 鸡蛋 1个

超简单版红糖发糕的做法步骤

步骤 1

在器皿里倒入60g红糖

步骤 2

倒入110g热水融化红糖

步骤 3

等到水温下降到30度左右就倒入酵母搅拌，应该1g不到吧，我这个是我婆婆帮我倒的，我也掌握不好酵母的量。

步骤 4

加入一个鸡蛋，加入160g面粉，搅拌均匀

步骤 5

换一个器皿刷油，这样成品比较好倒出来。

步骤 6

把搅拌好的食材倒入器皿里。

步骤 7

盖上保鲜膜，拿到阳台上去发酵，今天比较热，大概有20多度了。

步骤 8

我大概发酵了四个小时，然后上锅蒸，大火烧开转小火蒸半小时闷十几分钟。

步骤 9

成品还是不错滴……

菜谱创建时间：2020-02-22 19:19:56