玉米面加温水(牛奶)调匀,不停搅拌熬制10分钟
有奶酪的 加进去 再熬10分钟左右 没有的跳过
土豆煮熟压成泥加进去(我用料理机打的)熬5分钟,主要是增稠 这里可以适当加一些盐或者糖之类的,咸甜自己把握
最后这一步我给省略了 原方写的是 把橙子挤汁加进去搅拌一下出锅,我给忘了
至于什么奶酪没提到,肯定不是马苏里拉。玉米面粗细都行,玉米碴子也可以,就是棒子面粥外国做法,和非洲那个什么西玛还挺像。熬的越稠越好吃