广式烤叉烧【烤箱版】简单 正宗 好吃 下饭

作者： 小雯子_呀

【烤箱菜】烤叉烧。 Tips.肉不能切太大太厚 容易不熟。腌制至少过夜 不然不进味。不要偷懒，5-10分钟就要拿出来刷酱一次。

用料

• 前腿梅花肉 400克
• 李锦记叉烧酱 60克
• 耗油 20克
• 料酒 10克
• 糖 5克
• 蜂蜜 10克

广式烤叉烧【烤箱版】简单 正宗 好吃 下饭的做法步骤

步骤 1

这次选择的前腿梅花肉。这个位置的腿肉肥瘦适宜，烤出来带点嚼劲。喜欢肥一些的可以选择五花肉。

步骤 2

肉400克，李锦记叉烧酱60克，耗油20克，料酒10克，蜂蜜20克，白砂糖5克。把肉用牙签扎小孔，和酱汁一起放进保鲜袋密封，进冰箱冷藏24小时

步骤 3

拿出来摆在铺了锡纸的烤盘上

步骤 4

烤箱上下火200度，中层，十分钟刷一次腌制的酱汁，一共烤40分钟

步骤 5

取出切片。小心烫手！

步骤 6

400克肉两大两小一顿吃完了~哈哈

菜谱创建时间：2020-02-22 19:02:33