简易奶黄包

作者： LMJ小姐

想做奶黄包，但是传统奶黄包感觉中间那一团馅甜的有点腻，所以改良成这种，很好吃，而且简单易做。老少皆宜，两岁宝宝吃了一个半🤗🤗

用料

• 面团部分：
• 面粉 400克
• 水 200毫升
• 酵母 2克
• 泡打粉 2克
• 白糖 40克
• 食用油 5毫升
• 奶黄馅：
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 15克
• 面粉 15克
• 奶粉 20克
• 牛奶 150毫升
• 黄油 20克
• 白糖 60克

简易奶黄包的做法步骤

步骤 1

1、把面团部分所有用料放进和面机，和面发酵。（不要着急做奶黄馅，等到和面机发酵成功前几分钟再做奶黄馅就行。）

步骤 2

2、把奶黄馅部分所有用料放一起调匀。（黄油要融化，可以直接在锅里调匀）调匀后开小火，炒至浓稠就可以了。（要用不粘锅）

步骤 3

3、发酵好的面团整理成长方型饼，把奶黄馅均匀涂到上面，然后卷起来，两边捏一下。开始上锅蒸。（凉水上锅，上汽开始计算，蒸十五分钟，焖3分钟）

步骤 4

4、切块开始享用吧，宝宝超喜欢吃

菜谱创建时间：2020-02-22 19:01:40