麻辣烫（牛奶版）

作者： 霞姐之没什么菜

牛奶汤的麻辣烫你吃过吗？ 哈哈哈，你太久没吃麻辣烫了吧！ 今天做麻辣烫，牛奶调底汤， 味道超级赞👍，秒杀什么杨国福，张亮麻辣烫等，超级好吃哦！ 很简单，喜欢麻辣烫自己做起来吧！ 我做的是酸甜口，麻辣正常滴🤗🤗🤗

用料

• 火锅底料 1包
• 姜 适量
• 蒜 7.8瓣
• 葱 2.3段
• 牛奶 250克
• 蔬菜 自己喜欢青菜什么加什么
• 辣椒油 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 芝麻酱 适量
• 麻椒油 适量
• 粉丝 适量
• 冷面 适量
• 虾仁，鱼丸 适量
• 蘑菇 适量
• 盐 3勺

麻辣烫（牛奶版）的做法步骤

步骤 1

准备适量的葱姜蒜，一盒牛奶，一袋火锅底料，好吃的秘诀在牛奶哦，类似于骨汤！

步骤 2

准备食材，自己喜欢什么加什么哦

步骤 3

或者你家有什么食材，加什么食材就可以！

步骤 4

我加了鱼丸还有虾仁，来点海鲜🤔

步骤 5

冷面提前用水泡上，这样煮的时候易熟，烫1分钟就可以了。

步骤 6

辣椒油和芝麻酱是提前准备好的，辣椒油自己炸，哪天我在分享一下我的辣椒油做法，特别好吃！

步骤 7

我家有白菜，紫甘蓝，香菜，油菜，（你喜欢什么青菜就加什么青菜，随意）

步骤 8

自制麻椒油，麻椒放在碗中，加少许盐

步骤 9

锅油热，然后倒入装麻椒的碗中

步骤 10

取上面的麻椒油，不喜欢吃麻口的，可以省略

步骤 11

葱姜蒜炒出香味

步骤 12

然后倒入火锅底料，继续炒

步骤 13

加入一大碗水

步骤 14

倒入牛奶，一定要小火烧开，火切记不能太大，要不蛋白质容易变质

步骤 15

倒入牛奶后，奶白色的汤，尝了一口好香，嘻嘻！

步骤 16

烧开锅后，把葱姜蒜末捞出来，倒掉

步骤 17

只剩下干净的牛奶底料汤，备用

步骤 18

另一个锅烧水，煮青菜

步骤 19

煮好的青菜，虾，鱼丸等倒入一个盆中，我家人多，所以用了大盆，自己吃，可以按照自己的量来做

步骤 20

加入白糖，辣椒油，醋，麻油，芝麻酱等搅拌均匀，我喜欢酸甜口的，所以多加了糖和醋，个人喜欢，有人喜欢多麻多辣，自己随意加！想怎么吃怎么吃

步骤 21

搅拌均匀的麻辣烫

步骤 22

成品来了

步骤 23

是不是垂涎欲滴啦

步骤 24

麻辣正常，酸甜口麻辣烫做好了

步骤 25

你喜欢怎么吃呢？和我一起做起来吧，超好吃的，比卖的麻辣烫还好吃，主要干净卫生，我自己不喜欢鸡精，如果喜欢吃鸡精的话，加入鸡精味道会更鲜一些！ 喜欢吗？自己操练起来吧！

菜谱创建时间：2020-02-22 18:56:23