让心胸变宽广的橘红华夫饼（蒸糕）

作者： 息风0

灵感来自古人食的桔红糕。做了一些改动。 《饮片新参》王一仁 橘红 形色：色红，有孔点。 性味：辛香苦微甘。 功能：入肺胃，理气化痰，止呕逆，助汗开胃。 分量：五分至一钱半。 用法：陈用，止呕用姜汁炒。 禁忌：内热液少者慎用。

用料

• 普通面粉 150克
• 糯米粉 150克
• 水 200克
• 葡萄干 少量
• 蜜渍橘皮柠檬皮（不可太多，因人而异，多则破气，虚弱） 适量

让心胸变宽广的橘红华夫饼（蒸糕）的做法步骤

步骤 1

宣肺理气化痰

步骤 2

切小丁

步骤 3

少量水+冰糖+皮，炒变软即可

步骤 4

面团发酵，好后加入。橘皮柠檬皮。做成华夫饼。

步骤 5

呼吸变得特别通畅。

步骤 6

上锅蒸就是特别渲软的口感。

菜谱创建时间：2020-02-22 18:50:20