柠檬罗勒烤鸡翅根

作者： 田田星

酸甜口～

用料

• 鸡翅根 10只
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 一小勺
• 盐 一小勺
• 糖 适量
• 蜂蜜 1勺 上色用
• 罗勒碎 适量
• 柠檬 半个 切片
• 黑胡椒碎 适量

柠檬罗勒烤鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗干净沥干水分，加入以上除蜂蜜和柠檬外所有调料，柠檬切片后分2份，其中1份与鸡翅一起腌1-2小时。

步骤 2

烤盘铺油纸，锡纸四周叠起来一截（防止鸡翅中烤出来的水流出），摆入鸡翅，再撒一些罗勒碎，放入第2份柠檬片。再准备一块锡纸盖上，入烤箱（最好预热）200度烤15分钟。15分钟后拿出，取下盖着的锡纸，给鸡翅刷蜂蜜，入烤箱，220度再烤8-10分钟，上色了就OK！

步骤 3

出炉，小心烫！

柠檬罗勒烤鸡翅根的小贴士

烤制温度和时间根据自家烤箱情况灵活调整，前期盖着锡纸烤是为了不把鸡翅烤太干，后面烤8-10分钟上色。

菜谱创建时间：2020-02-22 18:27:26