鱼汤白菜

作者： Jenny1101

想喝鱼汤，想吃白菜，简单烹饪，清爽美味～ 适合偷懒二人组～😄～今日快手蛋白质补充～

用料

• 鲫鱼 一中条😃
• 白菜 5-6大片儿
• 姜 3⃣️、5⃣️片
• 大葱 一寸儿
• 开水 就是比汤的量多点哦
• 黑胡椒 喜欢就加些呗

鱼汤白菜的做法步骤

步骤 1

一寸大葱切片儿，切上若干姜片或姜丝，不爱姜的建议就片儿，一会可以快速识别，立马挑走😜 白菜切成小条，好入口～

步骤 2

把鱼用厨房纸好好吸干哦，不然一会儿油会溅咱一手～可就糟啦！

步骤 3

一切就绪，去起油锅～油适量就好哦～

步骤 4

放入姜片爆一下哦，香气起来，鱼下锅啦，中大火，快煎，哈哈，我也不太熟练，皮还是掉了，不过咱也不在乎～蛋白质下肚就好咧^o^

步骤 5

鱼两面都煎至金黄，这时，把备好的开水下锅，大火哦，大火接着煮，这样就有白白的鱼汤啦～

步骤 6

接着放入大葱和剩余姜片～香香香！

步骤 7

这不大火煮5-6分钟就白起来啦，加盐吧～

步骤 8

煮到满意的白色，这时把白菜条放入鱼汤中～

步骤 9

加上盖子，继续焖，可转中火哦～

步骤 10

焖起来，直到白菜软烂即可～

步骤 11

这时拿出我冰冻🥶的小青葱，切上一丢丢葱花，记得不用的小葱一定快点放回冰箱哦，不然都烂了～

步骤 12

好啦，撒上葱花，上桌～^_^ 蛋白质，蔬菜都有咧，喜欢黑胡椒，就再撒上一些吧～ 懒惰的我们连锅都不让它出啦，直接一锅端～

步骤 13

鱼汤里的白菜好鲜，吃掉白菜，奶白鱼汤也就出来啦，慢慢喝汤，慢慢吃鱼吧～

步骤 14

😄厨房小白的快手鱼汤白菜^o^ 蔬菜🥬 鱼儿🐟 一锅打尽～

步骤 15

晚餐全貌～ 疫情结束🔚我们能瘦一些吗😋 好好吃饭，好好生活～💁🏻‍♀️

步骤 16

煮饭前的下午茶🍀🍀🍀😜

鱼汤白菜的小贴士

鱼煎好后加的水一定是开水哦～而且要用大火接着煮哦💁🏻‍♀️

菜谱创建时间：2020-02-22 18:26:13