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孜然培根烧土豆的做法
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孜然培根烧土豆

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作者: 王小鱼
王小鱼

孜然培根烧土豆的用料

孜然培根烧土豆的做法步骤

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步骤 1

土豆切片,不用过水,切的厚一些,不用过水为了绵软的口感。

步骤 2

小葱切末,蒜切片备用,培根从大条改刀成小条。

步骤 3

起火放油,放葱爆香,放培根小片,变色后盛出备用。

步骤 4

留少许底油,先下花椒炸香,再放葱爆香,放土豆片,倒入红烧酱油和鲜贝露,多翻炒一会儿。

步骤 5

放入断生的培根在土豆片里,倒入温水与土豆片齐平,盖上锅盖闷一会儿。

步骤 6

待土豆片里的汁收干后,放盐和孜然调味儿,最后放小葱末出锅。

菜谱创建时间:2012-05-18 22:57:29
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