蒜香牛油虾

作者： CindyLaw0910

用料

• 鲜虾 4只
• 牛油 2大匙
• 食盐 少许
• 蒜头 5颗
• 葱花 少许
• 红辣椒 少许

蒜香牛油虾的做法步骤

步骤 1

将虾清洗，去脚和触角。再将虾头，虾背至虾尾切开，去掉虾肠。再虾背上洒盐。

步骤 2

暖化的牛油加上剁碎的蒜头搅合，铺在虾背上。大火将水煮滚，放入虾，4分钟中火蒸熟。

步骤 3

在蒸熟的虾上，以葱花和红辣椒装饰，然后淋上热油。

步骤 4

蒜香牛油虾就完成啦！

蒜香牛油虾的小贴士

1。4分钟中火蒸就好了。喜欢比较生的口感，就2分钟。蒸太久或火太大，虾肉容易变老，口感不大好。 2。喜欢比较重口味的，可以在上桌前淋一些酱油。 3。如果使用牛油是无盐的，建议在虾背上洒多一些盐。

菜谱创建时间：2020-02-22 17:23:17