把蛋黄和蛋清分开放 ,蛋黄和牛奶一起搅拌均匀,后把低根放入 ,搅拌均匀(没颗粒),蛋清分三次放糖,打到有尖头;一点点放入蛋黄里,搅拌均匀,最后用汤勺,放锅倒些油,中小火 翻一下…
最后放些装饰,涂点果酱、蜜糖、水果、坚果之类的…