一次成功的雪媚娘

作者： 枝子清香

继续解锁雪媚娘，只放玉米淀粉的皮容易变硬，适合现做现吃，改良一下方子加入澄粉和木薯粉更加透亮有弹性，放几天也不怕变硬啦！

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 10克
• 木薯淀粉 10克
• 澄粉 10克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 40克
• 牛奶 160克
• 糯米粉 50克（炒熟粉）
• 淡奶油 400克
• 白糖 40克（打发淡奶油）
• 芒果 1个

一次成功的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

我比较喜欢一盆搞定，这样厨房不会太凌乱啦！150克糯米粉。

步骤 2

加入10克玉米淀粉，10克木薯淀粉，10克澄粉。

步骤 3

加入50克白砂糖。

步骤 4

加入40克玉米油

步骤 5

先加入140克牛奶。

步骤 6

继续加入牛奶，提起来液体很顺利流下为止，这次我又加了20克牛奶。

步骤 7

锅中烧开水后，放入蒸20分钟。也可以用微波炉盖上保鲜膜叮5分钟，中间没有白色就熟啦！

步骤 8

烤盘放入50克糯米粉，预热烤箱后，150度烤20分钟。这时候锅上蒸着，烤箱烤着，你就可以打发400克奶油和切芒果啦！打发淡奶油很简单，奶油和糖放在一起，高速打发成固体状，硬点比较好啦！

步骤 9

蒸熟的糯米放在保鲜膜里冷却一下。

步骤 10

一份30克，这次我做了13个。也可以一份40克，包起来更大更漂亮。

步骤 11

找个拖底的工具，小酒杯应该也可以啦！

步骤 12

底部挤入奶油加上芒果。

步骤 13

上面再盖一层奶油，然后，跟包包子一样把口收紧，多余的地方可以用剪刀剪掉。

步骤 14

铺上一层熟糯米粉，白胖子可以开吃啦！

步骤 15

也可以加自己喜欢的水果或者奥利奥碎都是不错的。如果吃不完放在阴凉处2天是可以滴！千万不要放冰箱冷藏哦！放冷冻也是不错的选择化开吃味道也不错。

菜谱创建时间：2020-02-22 16:40:43