韭菜盒子

作者： 尚影茹

用料

• 韭菜 200g
• 鸡蛋 3个
• 面粉 一碗
• 盐 少量
• 油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成偏软，不粘手的面团。放袋子里醒十五分钟。

步骤 2

调馅：炒熟鸡蛋，放凉。然后摘韭菜，洗韭菜（个人习惯加盐泡十分钟左右，再用流动水冲洗），洗好的韭菜控水切细。和鸡蛋拌到一起，加入适量的油和盐拌匀。

步骤 3

面团均匀分成6小个，揉匀，擀成如图薄饼，

步骤 4

放入馅儿。

步骤 5

盖上另一面皮

步骤 6

将周边压实（可用碗边）

步骤 7

放入电饼铛中两分钟后翻面，在煎三分钟即可！（不用放油，电饼铛温度不一样，新手可勤翻，多翻）

菜谱创建时间：2020-02-22 16:22:42