超易家庭版空心麻球

作者： 短腿和和妈

一看就会，材料简单，干净放心的空心麻球.

用料

• 糯米粉 100克
• 开水 60克
• 白糖 40克
• 酵母（泡打粉） 3克
• 白芝麻 适量

超易家庭版空心麻球的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，白糖，泡打粉按配比放入盆中，加入开水

步骤 2

用筷子搅拌至棉絮状

步骤 3

手揉至不粘手，不粘锅，表面光滑，盖上布，静置醒面30分钟

步骤 4

取出一小段，揉搓至表面没有裂纹，光滑

步骤 5

将糯米球在芝麻中翻滚，若芝麻不粘，在糯米表面图上一层水

步骤 6

将之前揉好的糯米全部搓成圆球，上好芝麻

步骤 7

油烧至60-70度，即筷子插入油锅会起泡，放入麻球，转中小火.注意要不停翻滚，待麻球膨胀变成圆球后，将火转大，待表面变成金黄色出锅

步骤 8

外酥里嫩，宝宝也爱吃

超易家庭版空心麻球的小贴士

火不要太大，不能急，慢慢炸

菜谱创建时间：2020-02-22 16:12:33