【最佳便当拍档】煎一次就搞定荤和素的快手大餐

作者： 小恶魔卡西法

孙大爷最近一直喊着要吃肉 而且想要吃大块的肉 不！要！切！😢 念在他最近天天夜班的份上 好吧，照烧鸡腿肉安排上 而且按照他的要求，不！切！整！块！😒 煎鸡腿肉的时候刚从网上买的芦笋到了 就在煎鸡肉之余把芦笋切了切放进去 结果没想到 打开了新世界 照烧鸡腿的汁水给芦笋的清甜增加一丝鲜味 而嫩芦笋可与鸡腿出不多时间出锅 大快朵颐时，清甜的芦笋可完美解腻 关键：如果做照烧鸡腿便当，要是拿西兰花胡萝卜做配菜，还得另起一锅用水焯，还有比之要煎一次就能搞定的芦笋更省力的嘛🤪 关注微信公众号“下班吃饭吖” get更多适合上班族的1-2人餐精选食谱～

用料

• 鸡腿 2只
• 新鲜芦笋 5根
• 盐、蚝油、淀粉、蜂蜜、生姜、酱油、芝麻、料酒 适量

【最佳便当拍档】煎一次就搞定荤和素的快手大餐的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，加入蜂蜜半勺，酱油半勺，料酒半勺，生姜切丝，蚝油半勺，淀粉半勺，用手给鸡腿肉按摩按摩，腌制至少半个小时。

步骤 2

锅里加油，开小火，将两边鸡腿肉皮向下煎，因为鸡腿肉上有料酒啊什么的，可能会溅起来，没事，盖上锅盖就好了～等整个鸡腿都变色之后，再把鸡腿肉翻面，再继续煎～

步骤 3

芦笋切两段，如果根部比较粗的话可以对半切开，然后摆到鸡腿边上，尽量和图一样铺开，再在芦笋上面均匀地撒上一点盐，继续煎，等鸡腿的两面都煎至你想要的程度后，把鸡腿推到一边，因为中间的芦笋比较容易熟，用筷子把中间的和边上的换换位置就好了，还是小火～

步骤 4

等芦笋在夹起的时候呈现比较软的状态，说明就已经熟了，不需要很长时间，也就两三分钟的样子，然后装盘，鸡腿肉可以切切块，然后把锅里剩余的酱汁倒到上面，撒上点芝麻就好啦～因为是在家吃的所以就没有摆上便当盒，但是作为照烧鸡肉便当真的很合适哦～

菜谱创建时间：2020-02-22 16:05:52