腊肉先煮五分钟哦,去烟熏味,去盐,也好切开。对,切片准备好(最好有带肥肉的)
油将腊肉片爆一下,争取出点油,盛出来准备好。
蒜,小辣椒,蒜苗放刚才炸腊肉的油里爆炒一下。蒜苗皮皱巴巴的时候放生抽继续炒。
最后放入腊肉,不要放盐了哦,腊肉本来就是咸的。炒三分钟,出锅,来吃。愿品菜者幸福哦!