内蒙炖羊肉

作者： 老史下厨房

疫情期间去库存，拿年前弄回北京的羊肉开炖！

用料

• 羊肉 1000克
• 花椒 12粒
• 盐 克
• 大葱 半根
• 姜 7片
• 土豆 1个
• 萝卜 1根

内蒙炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水入锅小火炖开

步骤 2

撇浮沫后加入葱段 姜片 花椒粒

步骤 3

炖15分钟（我是赶时间用高压锅，炖菜锅20-25分钟）加入土豆 萝卜，加什么菜按自己喜好

步骤 4

再炖8分钟左右出锅 哦了

内蒙炖羊肉的小贴士

高压锅时间短但汤多 加什么菜根据自己喜欢来 肉要凉水入锅

菜谱创建时间：2020-02-22 12:49:09