懒人版油闷笋

作者： 樵子何

又到食春笋的季节了，因疫情影响除了上班只能宅家，感谢友人送来新鲜雷笋！

用料

• 笋 500克
• 生抽 3勺
• 白糖 3克
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 干辣椒 少许
• 油 比平时炒菜略多些

懒人版油闷笋的做法步骤

步骤 1

复古新鲜的雷笋

步骤 2

剥壳，洗净，拍碎，切段，加入所有调料放入高压锅。出气后转中小火5分钟即可。

步骤 3

时间到开盖，一滴水还是有挺多的汤汁。再开火，稍微收一收汁。

步骤 4

OK！上菜

懒人版油闷笋的小贴士

不用放盐，生抽足够咸了，也不用放水。

菜谱创建时间：2020-02-22 12:31:42