炖盅蒸排骨

作者： 煮任

用料

• 排骨
• 黄豆
• 蒜瓣
• 冬菇
• 生抽
• 盐

炖盅蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净

步骤 2

冬菇泡软

步骤 3

黄豆泡开

步骤 4

蒜瓣剥干净

步骤 5

排骨用盐，生粉，生抽，蒜瓣拌匀

步骤 6

黄豆铺炖盅底下

步骤 7

倒入排骨，冬菇铺上面，这样冬菇才不会太咸

步骤 8

放高压锅，隔水蒸，大火蒸一会再转小火，最少得一个钟头

炖盅蒸排骨的小贴士

蒸排骨是我们家最常吃的一道菜，隔水蒸，方便，不上火，无油烟，特别适合老人和小孩，呃呃，怕上火是广东人的一大通病来的

菜谱创建时间：2012-05-18 20:01:24