下饭菜红烧冬瓜毛豆

作者： 王議婷

疫情天天烧菜真的是挑战，换换口味，换个夏天经常吃的菜😂

用料

• 糖 适量
• 生抽 适量
• 冬瓜 适量
• 毛豆 适量
• 盐 一点点

下饭菜红烧冬瓜毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净沥干

步骤 2

冬瓜洗净切成你喜欢的样子

步骤 3

热油下毛豆煸炒微微起皱，再下冬瓜翻炒均匀

步骤 4

冬瓜稍微翻炒一下后加2大铲勺生抽，一点点水焖一会

步骤 5

中间开盖加糖（糖多好吃）翻炒均匀，冬瓜没熟可以再焖会，水不够就加水焖，冬瓜熟后加一点点盐，大火收汁出锅😋

下饭菜红烧冬瓜毛豆的小贴士

1.毛豆一定要沥干，不然下油锅会爆油 2.个人觉得糖多好吃下饭，当然喜欢辣的可以放老干妈或辣酱什么的，口味随个人喜好，咸淡自行调节 3.颜色不够，就放一点点老抽上色，中间放入也可以的

菜谱创建时间：2020-02-22 11:56:29