电饼档版煎饼果子

作者： EYE966

2020年拥有个不安宁的开始，病毒入侵，传播迅速，不好控制。为了阻断病毒的繁衍，国家号召人们都自行驻家，不制造麻烦，不传播恐慌，所以，导致了家家户户都有超厨的诞生，我也不例外，本来就喜欢为家人创造美食，趁着时间空闲，自制了老天津卫煎饼果子。

用料

• 绿豆面+普通面粉 若干(根据自己食量而定，我的绿豆面与普通面粉比例是3:1)
• 鸡蛋 若干
• 甜面酱 若干
• 葱花 若干
• 腐乳汁 若干
• 黑芝麻 若干
• 辣椒油 若干

电饼档版煎饼果子的做法步骤

步骤 1

提前准备好果篦，我是用馄饨皮炸的，喜欢油条的也可以，作法App里有很多，可以自己找一个制作。

步骤 2

准备好所需配料就可以开始啦！

步骤 3

这是我调好的面糊，里面可以加一点点盐

步骤 4

电饼档刷一层油，摊上面糊，打入鸡蛋

步骤 5

鸡蛋快凝固时洒上黑芝麻，翻面

步骤 6

刷上甜面酱，腐乳汁，喜欢吃辣刷辣椒油，葱花，再铺上炸好的果篦，把另三面折叠

步骤 7

香喷喷的煎饼果子出锅了，是不是看上去挺有食欲

步骤 8

配上自己制作的豆腐脑，美好的一天从此刻开始

电饼档版煎饼果子的小贴士

这是本人第一个作品，有不尽意的地方还望海涵，传播美食，我们共行！

菜谱创建时间：2020-02-22 11:04:50