角瓜鸡蛋饼

作者： Chemsyy

渐渐地喜欢上了这道菜，简单美味，有主食有鸡蛋还有蔬菜，一键搞定，用全麦粉，还可以起到控糖作用

用料

• 西葫芦 一个
• 鸡蛋 两个
• 盐 2克
• 全麦粉 适量
• 花生油 适量
• 葱花 半颗

角瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

手切的，撒盐腌制半小时(不腌制也可以，腌过的口感好一些)

步骤 2

腌制好的茭瓜水洗一下，冲去盐水，挤一下，别太干，加两个鸡蛋，葱花，盐 油，全麦粉，呈粘稠状

步骤 3

电饼铛开大火，抹油

步骤 4

成型，略金黄，反面，一会改中火

步骤 5

中火定型，改小火煎

步骤 6

煎好的一面，想煎焦黄，刷一下油再煎

菜谱创建时间：2020-02-22 10:02:45