茄汁龙利鱼拌饭

作者： 安心的妈妈呀

“小鸡”造型的米饭里我还加了一颗蛋黄哦

用料

• 龙利鱼 条
• 西红柿 个
• 米饭
• 蛋黄 1个
• 冻玉米粒（嘴巴） 2颗
• 黑芝麻或者海苔（眼睛）
• 苹果皮（鸡冠）
• 西兰花

茄汁龙利鱼拌饭的做法步骤

步骤 1

我用的冻西红柿，不损失营养，用水一冲就脱皮！预热一炒就变成番茄泥。太方便了。冷冻好储存。龙利鱼姜片腌制去腥切块焯水备用！鸡蛋煮熟取整颗蛋黄备用。

步骤 2

热油放入番茄，秒变番茄泥

步骤 3

加入龙利鱼块！煮一会关火盖盖子保温即可！大宝宝可以适当添加虾粉之类的小调料！

步骤 4

碗里涂一层油（方便脱模）。先放点米饭，放入蛋黄

步骤 5

再铺上米饭盖满蛋黄即可（根据宝宝饭量添加米饭）

步骤 6

扣到盘子里！我犹豫忘记碗里刷油，而且给宝宝蒸的米饭又是比较软糯粘腻的，没有脱模成功。抠出来手动团了个饭团！黑芝麻或者海苔剪成喜欢的眼睛形状装扮眼睛！玉米粒做成嘴巴。最好是冻的即食玉米粒（我用的都乐甜玉米粒）不然太软的不好插到饭团里！筷子蘸茄汁或者番茄酱点缀腮红！红苹果皮切成心型做成鸡冠

步骤 7

把茄汁龙利鱼倒进盘子里围绕着小鸡

步骤 8

摆几颗西兰花点缀 没有可以不摆或者换成别的蔬菜

步骤 9

一顿营养丰富造型可爱的午餐就做好啦

茄汁龙利鱼拌饭的小贴士

小窍门：每次买西兰花都是一大朵，宝宝吃一点点，剩下的吃好多天也吃不完就发黄了扔掉好浪费！给大家分享个小妙招。西兰花掰成一顿量的小朵，焯水！水中加几滴油，西兰花焯完绿油油！沥干水分，分别摆开冻上！冻硬后拿个保鲜袋收起来放进冰箱冷冻！每次给宝宝做饭提前拿出一朵解冻就可以了！

菜谱创建时间：2020-02-22 02:45:58