菠菜凉拌鸡蛋

作者： 3小熊宝宝3

很清口的一道凉拌菜，以下1-2人的量，可根据人数多少加菜、蛋、黄豆酱。

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 1个
• 黄豆酱 1勺
• 食用油 少许

菠菜凉拌鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将绿叶青菜(小白菜、菠菜等)焯水，盛出后，尽量把水挤干。沥干的青菜切碎放入碗中备用。

步骤 2

鸡蛋打散，锅中倒着少许油，将鸡蛋炒成小碎块，加入黄豆酱翻炒均匀即可出锅。放入青菜碗后，最后搅拌均匀即可食用。

菜谱创建时间：2020-02-22 02:42:10