鸡腿切块在水里焯一下,捞出洗净。
锅里加油,生姜葱花爆香,放入鸡腿,加点儿酱油翻炒。
锅内加水,放入切好的土豆块,咖喱块,加酱油,料酒,鲜鸡汁or鸡精,大火烧开关小火,焖烧到土豆变烂,加切好的洋葱,青椒,再烧五分钟大火收汁即可(汤汁多少自己把握)