大列巴

作者： sd徐

用料

• 核桃仁 根据自己喜欢我放了13个核桃的量
• 黄油 20克
• 牛奶70 克
• 细砂糖 不喜欢甜 40克
• 盐 3克
• 鸡蛋3 个
• 酵母 4.5克
• 面粉 350克
• 葡萄干 70克
• 枸杞 40克
• 枣 40克

大列巴的做法步骤

步骤 1

把面+酵母粉+糖 放到面盆里

步骤 2

黄油

步骤 3

鸡蛋

步骤 4

碗 把牛奶+黄油20克 把黄油碾一下 在把牛奶倒入面盆里 搅拌 然后把鸡蛋打到一个碗里 把鸡蛋倒入面盆 和面活在一起

步骤 5

活好面 盖上笼布发面 发2倍大

步骤 6

发面时间 准备食材 核桃 枣 葡萄 枸杞 其实个人觉得自己喜欢什么放什么

步骤 7

面发好了，柔一下，把面干成长方形 厚度4. 或5 厘米 把所有的食材放面上按一下， 那边的面饼上留下5厘米的空间，然后从这边往过卷，卷到尾部时手上抹点水，摸到面饼上为了把封口封的结实点。然后放入烤箱醒，醒的期间放一小碗水在烤箱下边防止干，醒上一个小时之后，把它从烤箱取出来，面上刷一层蛋液，然后拿刀在列巴上斜划4刀 然后放入烤箱

步骤 8

放入烤箱，烤箱温度上下160度 订40分钟。烤一会拿锡纸盖住上边，防止把列巴烤糊。

步骤 9

这就是没在跟前看着 一转眼有点黑了😬

步骤 10

取出来 切

步骤 11

味道不错。欢迎大家提宝贵意见。

大列巴的小贴士

细看我写的步骤

菜谱创建时间：2020-02-21 22:45:14