面包

作者： 小梅梅大厨

用料

• 面粉 200克
• 细砂糖 2勺
• 酵母 2勺
• 牛奶 适量
• 盐 1勺
• 鸡蛋 4个
• 蛋黄 适量

面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋四个，放入两勺糖，两勺酵母粉，一勺盐

步骤 2

加入200克面粉搅拌均匀

步骤 3

搅成絮状后加入适量食用油

步骤 4

揉成光滑的面团后，在面板上像搓衣服一样，一直搓搓搓，直到出现一层薄薄的膜。

步骤 5

放入面盆里醒发至两倍大。

步骤 6

放入葡萄干，揉出气泡。然后分成小剂子，擀开，卷起来，再擀开，再卷起来。

步骤 7

全部放入模具，模具底部刷油。第二次醒发。

步骤 8

醒发后表面涂一层蛋黄，撒上芝麻。

步骤 9

上锅蒸，40分钟。 出锅啦，非常美味！

菜谱创建时间：2020-02-21 22:25:30