芒果🥭百香果果酱

作者： 丸子大王手作

最近吃货助农的水果买多了，家里百香果爆仓，最快消耗水果的办法就是做果酱了吧。做的酸一点点，留着以后烤蛋糕用。

用料

• 百香果 5个
• 芒果 一斤
• 白砂糖 适量
• 香草精 1茶勺
• 柠檬汁 10g
• 柠檬皮屑 1个

芒果🥭百香果果酱的做法步骤

步骤 1

百香果，切开，用筛子过滤，去掉绝大部分籽儿。

步骤 2

芒果切小块，可以放料理机打烂，不打也没关系。熬到后面果块会变小。

步骤 3

加糖，加柠檬汁和柠檬皮屑。小火加热，不断搅拌。

步骤 4

加香草精华，有新鲜香草夹最好。同时不断的搅拌。

步骤 5

罐子消毒，可以开水煮，或者烤箱，或者消毒柜。

步骤 6

装瓶即可

步骤 7

满满的果肉感

芒果🥭百香果果酱的小贴士

稍微留下一点点的籽儿，看着更好看。 铸铁锅熬酱特别方便，速度也快。推荐。 糖的分量按自己口味来吧。我是为了烤蛋糕用，所以做的比较酸。

菜谱创建时间：2020-02-21 22:10:50