雪花酥

作者： 韩小小11

自己超级喜欢吃雪花酥，所以趁着疫情在家，自己做了雪花酥

用料

• 饼干 150克
• 黄油 50克
• 棉花糖 200克
• 全脂奶粉 50克
• 蔓越莓 55克
• 坚果 55克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油溶化倒入棉花糖翻炒至全部融化，倒入奶粉快速翻匀，但要轻，不然奶粉会飞的到处都是，大概一分钟立刻关火，倒入蔓越莓和坚果（提前把蔓越莓和坚果混合）翻匀，倒入小饼干，快速翻匀

步骤 2

翻成图片的样子，中间可能会拉丝，不用管，继续翻就可以了，然后拿出来放在模具里快速整形

步骤 3

趁热在雪花酥两边都撒上奶粉，晾凉后切块（我是包上保鲜膜放在冷冻半个小时），还可以包上保鲜膜放置室外，完全冷却之后再切

步骤 4

切块，装袋就可以了

雪花酥的小贴士

要用小火

菜谱创建时间：2020-02-21 21:51:59