披萨饼皮，普通面粉

作者： Supermomoko

疫情当前，宅在家各种吃喝，菜鸟级别仅供自己娱乐！

用料

• 普通面粉 420克
• 安琪酵母粉 5克
• 盐 10克
• 糖 30克
• 玉米油 25克
• 温水 190克

披萨饼皮，普通面粉的做法步骤

步骤 1

糖盐酵母

步骤 2

盐，糖，酵母，油加入面粉内，水边和边慢慢加

步骤 3

剩下时间各种蹂躏面团至皮面光滑……

步骤 4

面皮抹点玉米油，防止干裂

步骤 5

隔温水内盖上保鲜膜发酵至原来2倍大（时间按具体温度调控）再盖上盖子 温水发酵约40分钟左右

步骤 6

发到这种程度切成4个大小均匀的面团擀成排气，擀成圆形（厚薄按个人需求）用叉子叉出纹路

步骤 7

插出气孔

步骤 8

220度上下管预热10分钟，放入烤箱差不多5分钟定型，随时查看定型即可。

步骤 9

用油纸隔层放冰箱速冻，想吃方便呀

披萨饼皮，普通面粉的小贴士

水可以换成牛奶，玉米油可用黄油替代，因冠状病毒肆逆期间东西都不好买，但是味道也是不错的

菜谱创建时间：2020-02-21 21:37:41