糖霜麻叶

作者： Sunny舒

小时候的美好记忆

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 20克
• 植物油揉面用 40g
• 水 适量
• 白糖 30克
• 白糖挂糖霜 适量，小半碗小碗

糖霜麻叶的做法步骤

步骤 1

把所有材料（除了挂糖霜的白糖外）揉成面团，擀面成薄薄的饼子状，用擀面杖当尺子切成条形或自己喜爱的形状，越薄越好，切了之后还可以用擀面杖再擀一下

步骤 2

锅里倒入适量油，油温八成热，温度高的话麻叶就容易鼓起泡泡，比较好吃，用筷子搅拌，让麻叶受热均匀

步骤 3

捞起来备用，不喜欢吃甜口的可以在和面的时候加盐

步骤 4

干净的锅内倒入适量白糖，大概小半碗，加水没过白糖一直小火熬制，搅拌，出现小泡泡，大泡泡，然后出现密密的白色粘稠的泡沫，把麻叶倒入锅内翻滚，让每一片麻叶挂上糖霜

步骤 5

慢慢享受吧

糖霜麻叶的小贴士

薄薄片 油的温度和炸的程度 挂糖霜

菜谱创建时间：2020-02-21 20:49:46