回锅肉

作者： 指天星过天河河

上好的食材只需简单的烹饪。

用料

• 青蒜 少许
• 五花肉 100克
• 蒜苗 10根
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 半勺
• 姜 几片
• 糖 1勺
• 生抽 1小勺
• 洋葱 少许
• 花椒 少许

回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片（我不吃猪皮，所以五花肉是去皮的）

步骤 2

锅内倒油，放青蒜花椒爆香后把油倒出，锅内留少许油。

步骤 3

锅内留少许油，用小火，将切好的肉片放锅内煎出猪油。

步骤 4

煎出的猪油倒出，锅内留少许猪油。

步骤 5

煎好的猪肉

步骤 6

蒜苗切段。

步骤 7

将黄豆酱、豆瓣酱、生抽、糖放碗里加少许水搅拌。

步骤 8

大火把锅内猪油烧热，放入五花肉和蒜苗。

步骤 9

倒入拌好的调料翻炒就可以啦。超好吃~

菜谱创建时间：2020-02-21 20:39:09