柠檬泡椒凤爪

作者： 莫汐x

用料

• 鸡爪 500克
• 姜 100克
• 蒜 100克
• 葱 1根
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 100克
• 白醋 20克
• 泡山椒 50克
• 柠檬 半个
• 盐 适量

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪煮到筷子能穿过去，捞出过凉水放凉

步骤 2

另起锅烧热水，水开后放凉，现在我们可以开始准备配料了

步骤 3

大葱、芹菜切段，姜切片，蒜切粗粒，柠檬切片，胡萝卜切片（我吃的辣，自己还加了小米辣和二荆条，大家可以不加）

步骤 4

鸡爪和水凉后，把所有配料主料放到一个大的容器里，撒入适量盐，搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天就可以食用了

柠檬泡椒凤爪的小贴士

大家不知道泡鸡爪的汁盐是不是够了可以用筷子沾一点尝一下，根据情况调整味道。建议大家一次别加太多盐。放入泡椒的时候最好将泡椒的水也倒入一些进去。泡椒我用的是超市买的一袋一袋的泡椒。

菜谱创建时间：2020-02-21 20:17:26