四川泡菜（洗澡泡菜）

作者： 优雅的精灵Dorislij

一个小时以后就可以享用啦，也叫洗澡泡菜，味道比较清爽，泡一天以上更入味，味道酸甜可口，方子里没有精准的量，全是凭着自己喜欢的味道做的，不喜勿喷

用料

• 圆白菜 半个
• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 一根
• 芹菜 一颗
• 料水：
• 凉开水 适量
• 花椒 一小把
• 蒜片 两瓣切片
• 姜 一大片切丝
• 杭椒 两个
• 干辣椒 三个切斜刀
• 白醋 半瓶
• 白糖 五勺
• 鸡精 一小勺
• 盐 适量

四川泡菜（洗澡泡菜）的做法步骤

步骤 1

圆白菜撒少许盐杀出水分，用凉开水冲净备用

步骤 2

料水里的所有材料加入白醋，糖，盐，鸡精

步骤 3

其他菜用凉开水冲净备用

步骤 4

混在一起

步骤 5

搅拌均匀，扣盆盖盖儿封保鲜膜，一小时以后就可以吃了

步骤 6

一小时的状态，味道很清爽，也叫洗澡泡菜

步骤 7

泡了一晚上以后泡菜状态，口感越来越好，酸甜可口

四川泡菜（洗澡泡菜）的小贴士

凭记忆里的味道做出来的，只为记录自己喜欢的一道菜，不喜勿喷，谢谢

菜谱创建时间：2020-02-21 19:58:11