豌豆炒培根

作者： 臻小灶

新鲜的豌豆搭配培根炒 味道鲜美，豌豆很嫩口感有点回甜

用料

• 豌豆 500克
• 培根 4片
• 淀粉 1勺
• 糖 1克
• 盐 2克
• 胡萝卜 半根
• 生抽酱油 半勺
• 葱姜末 少许

豌豆炒培根的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的豌豆，将豌豆剥出来

步骤 2

胡萝卜培根都切丁

步骤 3

糊中加入适量开水调入少许盐，食用油，将豌豆下入锅中焯水煮两分钟，捞出来用冷水冲一下

步骤 4

锅中加入少许食用油，下午培根葱姜炒出香味，烹点料酒

步骤 5

下入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀

步骤 6

调入少许的盐，鸡精，白糖，生抽，烧一分钟，用少许的水淀粉将汤汁勾芡，淋香油即可出锅

步骤 7

装盘，准备好米饭，开吃

豌豆炒培根的小贴士

豌豆焯水加点盐和食用油，颜色会好一点，培根也可以换成腊肉，猪肉，火腿肠，稍微带点汤汁，勾点芡比较好吃

菜谱创建时间：2020-02-21 19:51:59