将山药削皮切段,码放在碗中,放些许糖增鲜,撒上适量的盐,然后将广式腊肠切片放置山药上,另一办山药放几勺金辣酱(辣酱比较辣,按照自己口味选择量。这样就是腊味和辣味的组合。
放置蒸锅,开火蒸15分钟。
出锅时小心烫手,撒上鸡精,撒上葱花。简单的快手菜金汤山药就完成了