超简单又好吃的驴肉火烧

作者： Eeeerrin_

只是因为在冰箱里多看了你一眼，于是决定午饭把你吃了～夹饼吃比当菜吃好吃多啦嘿嘿 饼皮超酥脆，层次分明，贼好吃！ 这个量可以做我觉得大小合适的4个火烧 我做了个视频教程，在微博和b站都有～ 微博地址： https://m.weibo.cn/3923606471/4474505281710894

用料

• 面团👇
• 中筋面粉 250克
• 温水 适量（原谅我没称…）
• 油酥👇
• 中筋面粉 45克
• 盐 1.5克
• 十三香 1.5克
• 植物油 30克
• 夹馅👇
• 生菜 100克
• 驴肉 250克

超简单又好吃的驴肉火烧的做法步骤

步骤 1

面粉加水，慢慢加

步骤 2

揉成舒服柔软的面团

步骤 3

放到冰箱醒发30分钟

步骤 4

趁着醒发的时间做油酥，面粉+盐+十三香，拌匀待用

步骤 5

植物油烧热到冒烟，导入步骤4的碗中。然后快速拌匀

步骤 6

然后切配菜，生菜和驴肉切碎备用

步骤 7

面团取出来，撒点面粉防粘，擀开擀薄

步骤 8

均匀抹上油酥

步骤 9

卷成长条，均分成四份

步骤 10

头尾捏紧，叠到中间

步骤 11

擀开，然后就拿去煎啦～

步骤 12

我用的电饼铛，平底锅也行，稍微抹点油，用中小火，记得翻面～

步骤 13

最后切开夹馅儿就好啦！

步骤 14

颜色也超棒！好吃好吃～

菜谱创建时间：2020-02-21 19:30:36