超简单快手菜 腊肉炒芥兰
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过年在家有很多腊肉吃不完,一个人在家炒个快手菜,简单又健康。
芥兰要保持翠绿,关键是焯水,焯水的时候放入小许油和白酒,可以让芥兰保持翠绿。
超简单快手菜 腊肉炒芥兰的做法步骤
步骤 1
芥兰洗干净切好,烧一锅开水,加入小量油和白酒,倒入芥兰焯水。放白酒是关键,可以让芥兰保持鲜绿的秘觉。
步骤 3
热锅放入小量油,把腊肉憋出油脂和香味,然后倒入焯好水的芥兰翻炒
步骤 4
调一个酱汁:一小碗水,小量蚝油,白糖,淀粉,搅拌均匀
步骤 5
酱汁倒入锅里,收汁出锅~香喷喷的快手菜,可以吃两碗饭
菜谱创建时间:2020-02-21 19:29:18