蚂蚁上树

作者： 金津羽

姑姑亲手制作的番薯粉丝，大爱

用料

• 粉丝 适量
• 肉末 适量
• 生抽 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 大蒜叶子 适量
• 胡椒粉 适量

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

粉丝用清水泡几个小时，沥干水分，待用

步骤 2

准备配料，胡萝卜丝、肉糜（我这个是馒头馅料，所以里面有葱，自己弄直接肉糜就好）、大蒜叶、生抽、胡椒粉

步骤 3

平底锅倒入适量油，待油温升高后，加入胡萝卜丝，肉糜翻炒片刻，再加入粉丝翻炒

步骤 4

加入粉丝翻炒片刻之后，加入生抽再翻炒，然后加入少量热水，盖上锅盖，让粉丝彻底软化变熟，开盖加入大蒜叶翻炒

步骤 5

之后加入胡椒粉，用筷子不断翻炒，待水分干透，盛盘享用！

菜谱创建时间：2020-02-21 18:43:26