清洗 内脏黑膜血清理干净,控水厨房纸擦干。
正反各切几刀,塞进葱丝姜丝。 开锅后 放入鱼,看鱼大小厚度大火蒸8到12分钟。
炒锅热油多些,热度到冒烟。 把蒸熟的鱼连同盘子一起取出,滗掉多余的汤水 ,葱丝姜丝丢掉。撒上新姜丝葱丝,倒上李锦记鱼豉。 把热油泼到鱼上。
它很重要