随意做的烧卖

作者： 下厨房用户_mdpx

用料

• 糯米 两小碗
• 胡萝卜 2根
• 香菇 7颗
• 肉沫 1小块
• 面粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 耗油 适量

随意做的烧卖的做法步骤

步骤 1

提前泡一个晚上。我的糯米很碎，被我妈泡过后又收藏在冰箱，用掉吧，不浪费了。

步骤 2

上锅蒸20分钟，备用。

步骤 3

肉沫，胡萝卜，香菇，分别切碎备用。

步骤 4

热锅放油，再放肉沫炒香，再放胡萝卜和香菇，放一点点泡香菇的水。然后加生抽，盐，五香粉，再加一勺耗油，熬干汁起锅。

步骤 5

和糯米倒在一起，拌均匀。

步骤 6

搓成一个个的圆球球。

步骤 7

有饺子皮就用饺子皮包烧卖，没有就自己擀皮。就用温水和面，揉面，不要太硬哦。

步骤 8

切成小坨小坨的，然后用擀面杖压圆压成饺子皮，我用橙子压的，这个办法不错，家里没有擀面杖。

步骤 9

然后就用面皮包糯米团，边转边捏，就可以了。

步骤 10

水开了，放进去，着你8分钟就可以吃了。吃不完的，冷却后，记得放冰箱冷藏。

随意做的烧卖的小贴士

炒馅的时候，收汁多一些，饭团就不会太湿了，要不然太粘稠了口感不好！

菜谱创建时间：2020-02-21 18:36:49